Café para quedarse, llevar y compartir
Un buen café no tiene por qué ser rápido
Un buen café siempre encuentra su momento. En la mañana, durante una conversación, en una pausa del trabajo o para llevar contigo.
En Café Isla queremos que disfrutes cada taza a tu manera, con buenos sabores y momentos que vale la pena compartir.
Pausa
Café de todos los días
Blend de café de especialidad de Bolivia (65%) y Brasil (35%), con variedades Catuaí Rojo, Typica y Conilon. De cuerpo intenso y baja acidez, destaca por sus notas de azúcar rubia, nueces, naranja y chocolate suave. Con puntaje SCA 84+, su perfil equilibrado es ideal para espresso, latte, cappuccino y cafeteras automáticas.
Encuentro
Las mejores historias empiezan con un café
Blend de café de Colombia, de cuerpo intenso y baja acidez, con un perfil dulce y notas de chocolate amargo, cacao, nueces y caramelo tostado. Con un puntaje SCA aproximado de 82–83 puntos, es ideal para preparar espresso, latte y moka, perfecto para acompañar tus encuentros y compartir buenas historias.
Primera Luz
Cada día es un nuevo comienzo
Café de origen colombiano, de cuerpo medio y acidez equilibrada, con una dulzura marcada y notas de caramelo, panela, chocolate, frutos secos y suaves matices cítricos. Con un puntaje SCA de 84–85+, su perfil versátil es ideal para preparar en V60, Chemex, Aeropress o espresso, perfecto para acompañar cada nuevo comienzo.
Silencio
Para quienes encuentran la calma en lo simple
Café de especialidad de Sidamo, Etiopía, elaborado con variedades Heirloom y proceso lavado. Con un puntaje SCA de 86+, destaca por su acidez pronunciada, dulzura equilibrada y delicadas notas de jazmín, durazno, frutos rojos, miel y té negro. Una edición especial ideal para preparar en V60, Origami o Chemex y disfrutar de una experiencia aromática y sofisticada.
Hoy
Agradece, suelta y descansa.
Café descafeinado premium de origen colombiano, elaborado con variedades Castillo y Caturra mediante un proceso de descafeinización que puede utilizar métodos como Swiss Water o Sugar Cane. Con un puntaje SCA de 84+, destaca por su baja acidez, dulzura equilibrada y notas de chocolate, miel, panela y cacao. Ideal para preparar espresso, café de prensa francesa o en cafeteras automáticas, perfecto para disfrutar una pausa y descansar sin renunciar al sabor.